Промышленная очистка воды для производства соков и бутилированной воды

Производство безалкогольных напитков и бутилированной воды — отрасль, где вода является основным продуктом или базовым ингредиентом. Качество конечного продукта на 90% зависит от исходной воды. Производители обязаны соблюдать жесткие нормативы СанПиН и технические регламенты Таможенного союза (ТР ТС 021/2011), гарантирующие безопасность и стабильность вкуса.

Проблемы неподготовленной воды в напитковой индустрии

• Нестабильность вкуса: Колебания минерализации в источнике приводят к тому, что каждая партия сока или воды имеет разный привкус.
• Микробиологические риски: Наличие бактерий, вирусов и спор в исходной воде требует надежного барьера, так как термическая обработка соков не всегда возможна или влияет на витамины.
• Накипь в пастеризаторах: Жесткая вода быстро выводит из строя пластинчатые теплообменники пастеризационных установок, снижая их КПД и увеличивая риск прогара пластин.
• Помутнение: Соли кальция и магния могут вступать в реакцию с компонентами соков (пектинами, кислотами), вызывая нежелательное помутнение и выпадение осадка при хранении.

‹

×

1 / 7

›

Решения компании Гейзер для производства напитков

Гейзер предоставляет технологии, ставшие отраслевым стандартом для напитковой индустрии:

• Многоступенчатый обратный осмос: Основная технология для получения воды высшей категории чистоты. Удаляет вирусы, бактерии, соли, органику.
• Нанофильтрация: Позволяет избирательно удалять жесткость и органику, сохраняя часть полезных минералов для питьевой воды.
• Озонирование и УФ-стерилизация: Эффективные методы финишного обеззараживания, не изменяющие вкус продукта.
• Автоматика управления: Системы полностью автоматизированы, контролируют электропроводность (TDS) и давление, исключая человеческий фактор. 

Экономический эффект и выгоды внедрения

• Абсолютная безопасность продукта (отсутствие патогенов).
• Стабильный, узнаваемый вкус бренда в каждой бутылке.
• Продление срока службы дорогостоящего розливочного и пастеризационного оборудования.
• Соответствие всем требованиям проверяющих органов (Роспотребнадзор).

Сервисное обслуживание и гарантия

Компания Гейзер реализует проекты «под ключ»: от лабораторного анализа и подбора мембран до врезки в существующие линии розлива. Мы предоставляем гарантийное и постгарантийное обслуживание, включая замену мембранных элементов и профилактику систем.

Комплекс услуг по всей территории РФ и СНГ
по выбору, установке и обслуживанию

Лабораторный анализ воды

Разработка решения

Монтаж
и пусконаладка

Шеф-монтаж (технадзор)

Сервисное обслуживание

Ремонт, в том
числе экстренный

Технический аудит

Модернизация
и реконструкция